Senza glutine

La sensibilità e l’allergia al Glutine, una tematica importante in questo periodo che merita un approfondimento. Prepareremo un menù completo, dall’antipasto al dolce. Faremo la pasta fresca casalinga senza glutine ed accosteremo ogni piatto a prodotti naturali di cucina creativa. Oltre alla parte pratica di cucina vedremo nel dettaglio il perché di questa problematica riguardo al nostro organismo che non riesce più ad assimilare e digerire il glutine, valutandone assieme il valore energetico, scientifico e ambientale.

Costo corso e degustazione € 40,00