Il nuovo cuoci pane Emile Henry in ceramica refrattaria permette di cuocere tutti i tipi di pane ottenendo un interno morbido ed una crosta croccante. Ideale per pane tradizionale, gluten free e pane di segale.
Il coperchio a cupola riproduce l’effetto del tradizionale forno a legna. Con questo nuovo modello il coperchio può essere utilizzato per creare l’impasto e lasciarlo lievitare all’interno con il piatto della base da utilizzare come coperchio durante la fase di lievitazione.
La base di cottura ha una trama lavorata che diminuisce i punti di contatto tra l’alimento e la base stessa, garantendo una migliore circolazione dell’aria ed una cottura più croccante all’esterno.
Il cuoci pane Emile Henry è stato progettato per ricreare a casa le stesse condizioni che si trovano in un forno per il pane tradizionale.
Utilizzabile dai -20°C fino ai + 270°C in forno, in microonde e resistente al lavaggio in lavastoviglie.
Non utilizzare su fiamma diretta o su fonti dirette di calore.
Made in France
All’interno della confezione troverai il ricettario in inglese e francese.
Dimensioni: 32.5 cm x 29.5 cm x 14 cm
Su questo oggetto adottiamo un imballaggio speciale per la spedizione, Purtroppo non è possibile richiedere il pacco regalo.
Dettagli tecnici
Bianco Linen
Rosso Grand Cru
Dimensioni: 32,5×29,5×14 cm
Nero Fusain
Dimensioni: 32,5×29,5×14 cm
• Dimensioni 32,5 x 29,5 x 14 cm
• Garanzia 10 anni
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