Descrizione
La casseruola TechnIQ Stratanium+ ha forma e dimensioni studiate in collaborazione con i migliori chef per migliorarne l’utilizzo. Il diametro da 22 cm può sembrare grande ma il volume è ridotto dalla forma svasata. I bordi dritti consentono di girare gli alimenti, versare e servire con facilità, migliorando anche l’evaporazione dei liquidi di cottura per cucinare qualsiasi alimento.
Come gli altri strumenti a marchio Scanpan, anche questa padella è realizzata in alluminio fuso riciclato colato e poi pressato sotto 250 ton. per ottenere uno stampo robusto con un’ottima conducibilità termica su tutta la superficie.
La padella subisce anche un altro trattamento che migliora le performance del rivestimento Stratanium+ aumentando del 30% la durata e la scivolosità.
Oltre allo strato in titanio, Scanpan aggiunge della ceramica per offrire una superficie strutturata che rende il rivestimento antiaderente ancora più duraturo.
Si creano diversi punti di contatto che migliorano l’antiaderenza e la cottura, così come anche la pulizia.
È possibile anche usare utensili in metallo senza temere di rovinare il fondo della pentola.
Rivestimento Stratanium+ garantito senza PFOA.
Manico inox rivettato, con foro per appendere la padella, che resta freddo. La sua lunghezza e la forma dritta permettono di tenere la padella facilmente appoggiando il manico sul braccio. La parte sotto incurvata consente una buona presa. E’ possibile mettere la padella in forno.
Garantita a vita.
Compatibile anche con l’induzione. Può essere usata in forno fino a 260°C.
Lavabile in lavastoviglie.
Prodotta in Danimarca.