Descrizione
La padella TechnIQ Stratanium+ di Scanpan ha le pareti basse e curve, che offrono tanto spazio per rivoltare le pietanze più delicate. La forma conica garantisce, inoltre una rosolatura uniforme, poichè il vapore fuoriesce velocemente dalla padella. Il manico lungo, ben equilibrato e termoresistente garantisce un’ottima manegevolezza.
Come gli altri strumenti a marchio Scanpan, anche questa padella è realizzata in alluminio fuso riciclato colato e poi pressato sotto 250 ton. per ottenere uno stampo robusto con un’ottima conducibilità termica su tutta la superficie.
La padella subisce anche un altro trattamento che migliora le performance del rivestimento Stratanium+ aumentando del 30% la durata e la scivolosità.
Oltre allo strato in titanio, Scanpan aggiunge della ceramica per offrire una superficie strutturata che rende il rivestimento antiaderente ancora più duraturo.
Si creano diversi punti di contatto che migliorano l’antiaderenza e la cottura, così come anche la pulizia.
È possibile anche usare utensili in metallo senza temere di rovinare il fondo della pentola.
Rivestimento Stratanium+ garantito senza PFOA.
Il manico in acciaio inox è rivettato, con foro per appendere la padella. La parte sotto incurvata consente una buona presa. E’ possibile mettere la padella in forno fino a 260°.
Addatta a tutti i piani cottura, compresa l’induzione.
Perché lo abbiamo scelto
Prodotte in Danimarca le padelle della linea TechnIQ di Scanpan sono considerate tra le antiaderenti numero uno al mondo. Grazie al corpo in alluminio sono performanti in cottura mentre il rivestimento al titanio rinforzato con particelle ceramiche le rende estremamente resistenti.L’antiaderente che dura nel tempo!
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