Descrizione
Vaporiera tonda in ghisa smaltata di Staub, diametro 26 cm. Nella classica cocotte rotonda è stato inserito un inserto in acciaio per essere utilizzata anche come vaporiera. Le cotture così diventano molteplici: dalle verdure al pesce o carne.
Quali sono i vantaggi della ghisa smaltata?
- La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto vetrificato.
- È uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò può essere impiegata per conservare gli alimenti in frigorifero.
Più un prodotto Staub viene utilizzato, più le sue prestazioni migliorano, grazie alle proprietà fisiche di porosità della ghisa stessa.
Fondata nel 1974 in Alsazia, nell’Est della Francia, Staub è diventato un marchio di riferimento non solo in Francia ma in tutto il mondo. L’Alsazia è una regione rinomata per la sua storia e per la sua tradizione gastronomica e la cicogna, simbolo della regione, rappresenta, con la sua eleganza, l’eccellenza dei prodotti STAUB.
Tutti i prodotti Staub sono realizzati in Francia, in ghisa vetrificata, materiale che permette di cucinare in modo sano, mantenendo gusto, aroma e valori nutrizionali degli ingredienti. Le proprietà della ghisa e il coperchio pesante che trattiene l’umidità e la fa ricadere, grazie alle sue semisfere, con effetto pioggia sugli alimenti, permettono di ottenere delle pietanze saporite, tenere e succulente.
Versatili e perfetti per diversi tipi di preparazioni, i prodotti Staub, come garanzia di qualità impeccabile, sono apprezzati dai più grandi chef di tutto il mondo.
La gamma di prodotti Staub comprende cocotte, grill, padelle e pezzi speciali, per godere anche a casa dei benefici di questo materiale nella preparazione quotidiana del cibo. I prodotti Staub sono garantiti a vita e, grazie ai loro colori, sono perfetti per servire i piatti direttamente a tavola.
