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Una squisita ricetta: pesce e verdure cotti a vapore. Un piatto saporito e leggero!
Cucinare a vapore è un metodo sano che permette di mantenere tutti i sapori dei cibi. In particolare del pesce che con questo tip odi cottura evita di sfaldarsi! La ricetta di oggi serve a preparare un piatto squisito: pesce e verdure cotti a vapore.
Versare un litro di acqua nella WMF Vitalis mantenendo la fiamma moderata in attesa che l‘acqua inizi a bollire. Preparare la marinatura del salmone con arancia, pepe in grani e rosmarino. Lasciarlo marinare per almeno 30 min. Cuocere il salmone in vaporiera adagiandolo su carta forno. Tagliare le patate con l‘aiuto di una mandolina e cuocerle a vapore in un cartoccio preparato con carta forno. Far cuocere il tutto per circa 30 min. Servire il salmone e le patate aggiungendo sale, pepe e un filo di olio extravergine.
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