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Una ricetta vegan, una preparazione molto gustosa, semplice e veloce da realizzare. Grazie a Cheese Maker il formaggio (con tutte le sue varianti) è semplicissimo da realizzare.
Realizzare un formaggio fresco con Lékué Cheese Maker è un gioco da ragazzi! Riscaldare il latte per 14 minuti al microonde a massima potenza (800w). Aggiungere il succo di limone, mescolare lievemente con una schiumarola e osservare che si coaguli. Aggiungere quindi il sale e mescolare. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Filtrare a questo punto il formaggio con il colino, aggiungere i pomodori essiccati, il basilico tagliato finemente e il pepe. Premere con un cucchiaio per dare forma al formaggio. Coprire e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora prima di consumarlo.
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