Gastro è la versione più avanzata del robot da cucina bamix, pensata per l’uso professionale. Dotato di un motore AC estremamente potente, raggiunge velocità di 18.000 e 22.000 giri al minuto, garantendo prestazioni elevate per ogni preparazione culinaria. La sua asta lunga 28,7 cm permette di lavorare direttamente nelle pentole sui fornelli, senza bisogno di trasferire gli ingredienti in altri contenitori.
Lama multiuso
La lama universale di bamix®. Tritura, taglia e mescola tutto anche cibi congelati ed i cubetti di ghiaccio.
Si utilizza direttamente nelle pentole sui fornelli senza la necessità di altri contenitori.
Per: minestre, creme, pesto, marmellate, gelato, frullati, frappé, pasta per pizza, impasti dolci…
Frusta
Ideale per tutto ciò che deve essere leggero e soffice, omogeneo e leggero.
Monta panna e latte scremato, albumi, mousse. Emulsiona salse, creme e frappé.
Per: panna, cappuccino, mousse di cioccolato, zabaione, tiramisù, albumi a neve besciamella, frappé…
Mixer
Ideale per preparazioni cremose e spesse.
Emulsiona condimenti, creme, pasta per crêpes, omelette e pastelle.
Frulla la purea e monta in pochi istanti la maionese.
Mixa i cocktail.
Per: maionese, purea di patate, cocktail, budini, crème caramel, crêpes…
