Le cocotte in ghisa vetrificata di Le Creuset sono perfette per cucinare in modo delicato e salutare. Adatte alle cotture lunghe, sono fantastiche anche per le preparazioni di tutti i giorni.
La superficie vetrificata non assorbe né trasferisce umidità, odori, sapori alle pietanze in cottura, resiste a qualsiasi tipo di acidità e preserva sapori e vitamine degli alimenti.
La ghisa vetrificata trattiene il calore e lo rilascia lentamente,distribuendolo in modo uniforme. Il coperchio pesante e dalla struttura bombata fa sì che i vapori generati dalla cottura e gli aromi restino all’interno della pentola, preservando la succulenza ed esaltando i sapori del cibo. I tre cerchi concentrici sul coperchio, fungono da “radiatore” aumentando la superficie esposta all’aria e favorendo la formazione di piccole gocce d’acqua, che sviluppano un “ciclo del vapore” costante all’interno della cocotte.
Il risultato in cottura sarà straordinario!
Le cocotte Le Creuset sono bellissime anche da portare direttamente in tavola e, grazie alla termicità della ghisa, le tue deliziose pietanze resteranno calde più a lungo.
I manici eleganti e comodi consentono di sollevare il prodotto in sicurezza, il pomolo in acciaio resistente al calore (fino a 250°C) è studiato per un’ottima presa, anche utilizzando una presina, per sollevare il coperchio.
Le cocotte Le Creuset possono essere utilizzate su tutti i piani cottura: gas, piastra elettrica, piastra in vetroceramica (alogena, radiante, ad induzione), stufa a carbone o a legna ed in forno.
Disponibile in varie misure, scegli quella giusta per te!
Performanti ed esteticamente belle, le pentole in ghisa Le Creuset garantiscono
ampia versatilità d’uso per la preparazione degli alimenti.
Ogni modello in ghisa è tuttora prodotto nella fabbrica di Fresnoy-le-Grand e, poichè alcuni passaggi si basano ancora su abilità manuali e artigianali,
ogni pezzo è unico. Le cocotte Le Creuset sono garantite a vita, vengono sottoposte ad una tripla vetrificazione ad alta temperatura su tutta la superficie. La vetrificazione iniziale garantisce lunga durata e resistenza agli sbalzi termici, mentre le successive conferiscono una finitura dai colori vivaci.
