Descrizione
Rostiera con coperchio in rame lisciato stagnato a mano, con 2 manici. Frutto di una grande maestria artigiana, la gamma di pentole in in rame Baldassare Agnelli è stata attentamente “riletta” per ricostruire i processi creativi e produttivi dai quali le pentole stesse sono nate e che creano la solida reputazione e affidabilità dell’azienda bergamasca. Il Rame Baldassare Agnelli rispetta le severe normative europee ed è particolarmente indicato per le cotture più lunghe ed accurate, per le lavorazioni anche pasticciere a temperature precise, e per gli appassionati che sanno “muovere” le pentole fra i fornelli, governando a dovere calore e colpi di fiamma. Considerando che la stagnatura può essere rifatta nel tempo, si può proprio dire che le pentole in rame sono le uniche davvero eterne.
I prodotti Pentole Agnelli rappresentano il Made in Italy in tutto il mondo, segno di qualità e tradizione. Dalla sede storica d‘inizio '900 in centro a Bergamo, alla moderna fabbrica di oggi a Lallio, l’azienda è improntata alla ricerca e all'innovazione e ha saputo nel tempo acquisire una solida posizione di primato nel settore delle pentole professionali.
Il requisito fondamentale per uno strumento di cottura è la capacità di rispondere alle esigenze di chi cucina, quindi comodità, praticità, maneggevolezza e, soprattutto la capacità di condurre il calore.
L'azienda Baldassare Agnelli, promuovendo lo studio dei materiali e delle forme degli strumenti di cottura, valorizza l'alta cucina italiana, sottolineando quanto sia importante unire il giusto strumento ad ogni tipo di ricetta per esaltarne le qualità. Una filosofia vincente che ha saputo conquistare il consenso sia di chef che di appassionati, che riconoscono ai prodotti dell'azienda Baldassare Agnelli una marcia in più nel settore degli strumenti di cottura.
All’interno della sezione cottura troverai linee in trilamina, alluminio, alluminio con rivestimento antiderente, rame, ferro…ad ogni tipo cottura il suo materiale!
