Miyabi 5000FCD Coltello Gyutoh trinciante 24 cm

Miyabi 5000FCD Coltello Gyutoh trinciante 24 cm

259,00

COD: 4009839376924 Categorie: ,

Descrizione

Coltello Giapponese dalle caratteristiche particolari di alta qualità. Lama in autentico stile Giapponese, realizzata a Seki polo internazionale dell’industria della spada e del coltello giapponese dal 14° secolo. Il filo della lama, secondo la tradizione giapponese, ha un angolo particolarmente stretto e simmetrico. Inoltre, la lama è costituita da un nucleo FC61 che consente eccellenti capacità di taglio incorporata in 48 strati di acciaio damasco che conferiscono alla stessa stabilità, resistenza e un design unico. L’acciaio Damasco è una lega formata da più strati a vista, anche di diversa composizione, che dona simmetria, elasticità. Affilatura Honbazuke su entrambi i lati. Tempra criogenica Friodur®, rende la lama estremamente dura e resistente.
Affilatura giapponese Honbazuke: ogni lama è affilata a mano in tre specifici passaggi. La lama è inizialmente lavorata utilizzando una speciale mola a rotazione verticale, seguita da una fine affilatura usando una mola a rotazione orizzontale.
Manico caratterizzato dalla tipica forma giapponese “D-Handle” che facilita tutte le tecniche di taglio. Realizzato in Black Pakka Wood, adotta terminale in acciaio e spaziatore rosso in perfetto stile giapponese. Il rivetto in metallo è realizzato con la tecnica del mosaico.
Zwilling® Miyabi sui coltelli utilizza la tecnologia laser di precisione per testare la qualità e l’angolo di taglio ottimale.

Marchio

Miyabi

Miyabi 5000FCD Coltello Gyutoh trinciante 24 cm

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