Le cocotte in ghisa vetrificata Staub sono perfette per cucinare in modo delicato e salutare. Adatte alle cotture lunghe, sono fantastiche anche per le preparazioni di tutti i giorni.
La superficie vetrificata non assorbe né trasferisce umidità, odori, sapori alle pietanze in cottura, resiste a qualsiasi tipo di acidità e preserva sapori e vitamine degli alimenti.
La ghisa vetrificata trattiene il calore e lo rilascia lentamente,distribuendolo in modo uniforme. Il coperchio pesante e dalla struttura bombata fa sì che i vapori generati dalla cottura e gli aromi restino all’interno della pentola, preservando la succulenza ed esaltando i sapori del cibo. I tre cerchi concentrici sul coperchio, fungono da “radiatore” aumentando la superficie esposta all’aria e favorendo la formazione di piccole gocce d’acqua, che sviluppano un “ciclo del vapore” costante all’interno della cocotte.
Il risultato in cottura sarà straordinario!
Le cocotte Staub sono bellissime anche da portare direttamente in tavola e, grazie alla termicità della ghisa, le tue deliziose pietanze resteranno calde più a lungo.
I manici eleganti e comodi consentono di sollevare il prodotto in sicurezza, il pomolo in metallo resistente al calore (fino a 250°C) è studiato per un’ottima presa, anche utilizzando una presina, per sollevare il coperchio.
Le cocotte Staub possono essere utilizzate su tutti i piani cottura: gas, piastra elettrica, piastra in vetroceramica (alogena, radiante, ad induzione), stufa a carbone o a legna ed in forno.
Dettagli tecnici
Materiale: Ghisa vetrificata
Adatto alla lavastoviglie: Sì
Utilizzo: Per maneggiarla in tutta sicurezza, consigliamo di utilizzare i guanti da forno e un sottopentola, in quanto la cocotte diventerà molto calda. Per evitare graffi, si consiglia di utilizzare utensili da cucina in legno oppure in silicone.
Lunghezza: 26,30cm
Larghezza: 20cm
Altezza:
Senza coperchio 9,50
con coperchio 14,20cm
Volume: 2,20l
Peso: 3,60kg
Codice azienda: 1007451
Lunghezza: 30,30cm
Larghezza: 24cm
Altezza:
Senza coperchio 10,50
con coperchio 15,30cm
Volume: 3,70l
Peso: 4,74kg
Codice azienda: 1007454
• 24 cm
Lunghezza: 30,30cm
Larghezza: 24cm
Altezza:
Senza coperchio 10,50
con coperchio 15,30cm
Volume: 3,70l
Peso: 4,74kg
Origine: Francia
Imballaggio: Scatola
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